煮干し。苦かった
我が家は定期的に『食べる煮干し』というものを買っています。
全ては娘の為です。
しかし今回買ったものが失敗してしまいました(´；ω；`)ｳｩｩ
偏食の娘のために
上の娘、発達障害の特性の一つで偏食と言うものがあります。
小さい頃は何故こんなにも食べる食材が少ないのか。
離乳食を食べない、お弁当の中身はいつも決まったものだけ入れる。
外食に行ってもメニュー選びに本当に苦労しました。
その上に卵アレルギーなので大好きな唐揚げに卵が含まれているか
お店の人に毎回確認しなければならず
お腹がすいたお昼に食べるものがなく呆然としたこともありましたね。
娘の栄養を心配し試行錯誤を重ねて今月で10年が経ちます。
今はそんな大変な頃を少し懐かしく思うくらいになりました。
少しは脱したかな？
長い年月をかけて食べられるようになった食材が増えたので
あの卵アレルギーと偏食と両方の戦いからは楽になりました。
因みに卵アレルギーはほぼ出なくなりました。
それでも成長期の娘の体はとても気になります。
明らかに栄養が足りてないんだろうなと思ったのは
小学校2～3年ぐらいの頃からです。
身長が伸びる分、脂肪がつかないんですよね。
もうガリガリです。腕もモモもめちゃくちゃ細い。
この間、療育の先生にも
「めちゃくちゃ痩せてない？」と言われました。
なんだろ・・・虐待でも一瞬疑われたのかしら？(;’∀’)
でも先生と色々と話をしたら
「まぁ大丈夫かな。」と言われました。
最近、納豆ご飯のご飯がめちゃくちゃ大盛だったりするし(^▽^;)
身長が伸びているし元気だから良いかな？なんて思っています。
因みに私たち親も小さい頃はガリガリだったので・・・・
体質もあるのでしょうかね。
そんなわけで最近あまり深くは考えないようにはしています。
とは言っても栄養はやっぱり大事ですよね。
量よりも栄養価の高いものを考えるのは今も変わりません。
食べる煮干しが苦い
娘は魚が大好きです。
タンパク質が採れるのでありがたいですね～。
もうかなり長く続けているんですが夕食のメニューは必ず
・納豆ご飯（最近は大盛ご飯）
・フライドポテト
・煮干し
大体この３点セットです。
たまに小学校に上がってやっと食べられるようになったカレーライスや
大好きな鮭やアジの開を焼いてご飯にまぜて食べるのですが
基本は毎日納豆ご飯がメインです。
毎日同じメニューなので最初はこんなんで良いのだろうか？と思っていたんですけど
何気に栄養バランスは良いと思うんです。
タンパク質、ビタミン、カルシウム
採れてますよ。
煮干しは、食べる煮干しと言うものをまとめ買いしています。
この間、そろそろ在庫がなくなるからといつも買っているメーカーのものを
注文しようかなと思ったのですが
何故か販売終了していたのです・・・・
仕方がなく他のメーカーのものを探していたのですが
ここのところの留まることを知らない物価高で
１袋あたりがものすごく高くなってしまったことに気付いたんです。
いつもならまとめ買いをするところが躊躇してしまいました。
う～ん、もうちょっとお手頃価格で入手することはできないだろうか。
そんな時、たまたまアマゾンのプライムデーが開催されていたので
安いうちにまとめ買いしてしまえ～！と思って物色していました。
そして買ったのがこちら。
これ、食べる煮干しじゃなくてどちらかと言うと
だしに使う用みたいなんです。
食べる煮干しって煮沸しないでそのまま食べるから
製法がちょっと違うらしいことを以前何かで読んだことがあります。
なのでどうしても値段が高いんですよね。
でも、裏には「そのまま食べて頂くこともできます。」って書いてあったので
これは安くて良いかも！？と思って
５袋セットを買ってみました。
早速来たので、娘の夕食にいつものように出しました。
そうしたら、いつもならあっという間に食べてしまうのに
なかなか進まないんです。
娘に「何で今日は食べないの？」と聞いてみると
「苦い・・・」と言うんです。
試しに私も食べてみますが、まぁこんなものじゃないかな？と
別段気にもなりませんでした。
試しに残っていた以前の煮干しと食べくらべをしてみますと
う～ん確かに苦いかも。
そして味も以前の方が美味しい。
それからというもの、娘はこの煮干しを口にすることはありませんでした(´；ω；`)ｳｯ…
大きさも違います
どうやら煮干しには大きさで苦みが違うみたいなんです。
試しに新しい商品を買ってみました。
『マルトモ 食べる煮干し』
大きさを比べてみるとこんなにも違います。
そしてやはり小さい方が味があって美味しいです。
娘にも食べさせてみたら
「うん、おいしい！」と言って全部食べてくれました。
せっかく買った５袋はと言うと・・・
今のところ引き出しの中に全部眠っています(￣▽￣;)
この間、煮物をするのにだしにしてみたらおいしい煮物が出来ました。
こちらはやはり料理に使おうかな。
なんだかだしだけ取って捨ててしまうのは勿体ないような気もするけど。
やはり食べる煮干しとだし用煮干しは使い分けた方が良いと言うことが分かりました。