じゃがいもと玉ねぎの恵み
最近、何でも「値上げ、そして値上げ・・・」
スーパーに行くと
まぁ野菜の値段の高いこと！
主人の実家に感謝
毎年この時期に主人の実家から送られてきます。
義父が趣味で畑をやっているのですが
作物はそれなりの量を植えないと良いものができないそうなのです。
沢山できた野菜たちは自分たちで食べるには限界があるので
妹の家族と私たちに分け与えてくれるのです😁
それにしても送られてくる量が半端ないんです。
写真に撮った玉ねぎとじゃがいもは既に減った状態。
え？これで減った状態？？と思うでしょう😅
もっと網いっぱいに入っていたんです。
やっと半分ぐらい使いました。
昨年は隣の大家のおじさんと連れのおばさんにあげたんですけど
「今年は何が何でも使い切る！！」との私の宣言により('◇’)ゞ
台所に網のまま吊るしてあります。
でもここのところ湿度が上がってきて気温も30℃近くの日が出てきました💦
そろそろ玉ねぎが柔らかくなってきた部分があるので
冷蔵庫に入れました。
冷蔵庫がパンパンです・・・(;’∀’)
今年はいつもに増して野菜の値段が高いです！
高いので一袋の個数が少ないことが多く
ほとんど買ってきても一度で使い切ってしまう量なんです。
ニュースでも「物価が高騰しています。」と連日伝えていますよね。
このまま行ったら日本の家庭はどうなってしまうのでしょうか😩
この大量にもらった玉ねぎとじゃがいもも
いつかは底をつく・・・
大切に使いましょう。
毎日たまねぎ、じゃがいも料理
玉ねぎとじゃがいもがあると大体、おかずの一品が作れるんです。
毎日「今日の夜ご飯なにしよ～。」と言うのが私の口癖なのですが
必ず玉ねぎとじゃがいも料理が入っています。
こんなに毎日贅沢に使わせてもらい
主人の実家には感謝しかありません。
ありがたや～～。😊
でも、昨日はちょっと手抜きをしました。
何故かというとどうやら下の娘に風邪をうつされた模様です。
この間、良くなったなぁ～と思ったんですけど
下の娘のお世話に頑張っているとそのうちまたやられるんです(~_~;)
そして上の娘もついにダウンしました。
今日は上の娘も学校をお休みしました。
そして昨日のブログで下の娘の咳がなかなか治まらないので
水曜日の半日だし幼稚園に行かせてしまおうかな？と言っていましたが
結局今日も休ませることにしました。
そうそう、今日は小・中学校合同の引き取り避難訓練の日なんです。
1・2年の時はコロナの感染対策により中止されていたみたいですね。
今年になって再開されたイベントがあるので
入学して初めて経験する行事ばかりなんです。
「あら、小学校も引き取り避難訓練なんてあるのね。」なんて
つい先日に手紙が配られて初めて知ったんです。
そう、その引き取り避難訓練を
肺炎になっている下の娘を連れて行かれるんだろうか？なんてことを
先週から悩んでいたんです。
ところが上の娘の風邪により全てなくなり万事解決！？となりました('◇’)ゞ
只今、主人以外の3人で家に引きこもっています😅
寝込む程ではない3人。
でもなんとな～く調子が悪い。
こういう時って夜ご飯の支度も手の込んだものは作りたくないですよね。
というわけで昨日の一品はこうなりました。
下の娘が「お手伝いする！」と言ったので
私がきれいに洗って芽を取ったじゃがいもに十字に切り込みを入れた後
キッチンペーパーにくるんでもらいました。
そしてそれを水で濡らし更にラップでくるんでもらうというお手伝いです。
以前、レシピを検索した時に一番わかりやすくて簡単な方法が載っていたので
それを採用させてもらっています。
600ｗで4分、ひっくり返して1分。
バターを乗せ、食卓塩をお好みで振って完成です！！
じゃがバターをお皿にド～ン！😋
かなりの手抜き料理です。
簡単で良いですね。
もう毎日じゃがバターにしたいくらい(;^ω^)
さて今日は何を作ろうかなぁ～とまたいつものように考えるのでした。